Negli itinerari enogastronomici nel prossimo fine fine settimana si potrà scegliere tra: il ristorante Antica Osteria da Oreste (0722/629900) a Casinina di Auditore con polenta ai funghi, tagliere di salumi nostrani con piadina, tagliatelle al sugo di fagioli e salsiccia, ravioli ai funghi porcini misto bosco, coscio di maiale al forno, cinghiale in salmì, patate al forno, verdure di campo al vapore, dolci secchi della casa, caffè; a Serrungarina Da Luisa (0721896120) con mousse con miele di castagno e noci, crostini al tartufo, crescia, ciauscolo, frittata, olive, passatelli ai porcini e scorzone, cannelloni al forno, quaglie in salmì, coniglio in porchetta, patate arrosto, insalata, panna cotta ai frutti di bosco; ad Acqualagna Gipsy (0721/700075) propone crostini con fonduta al Nero di Acqualagna, spicchio di formaggio al tartufo, vol au vent con fonduta al Nero di Acqualagna, triangolino di frittata al Nero di Acqualagna, polentina al Nero di Acqualagna, insalatina centrale, gnocchi saltati al Nero di Acqualagna, strozzapreti con fonduta al Nero di Acqualagna, arrosto misto di pollo e coniglio, insalata mista, crostata alla marmellata, caffè; a Novafeltria Il Parco (0541/922018) polenta grigliata alla crema di porcini, fagottino fritto alle verdure, crostino con burrata al tartufo, cascioncino alla piastra , tortelloni verdi al tartufo nero, strozzapreti con salsiccia e strigoli, coniglio in porchetta, piccione ripieno, patate al forno al rosmarino, carciofi, mascarpone, caffè; Il Torchio (0721/729100) a Montefelcino propone piadina con prosciutto, frittata al tartufo, olive all’ascolana, bresaola con radicchio e grana, passatelli sfiziosi, lasagne al ragù, stinco di maiale al forno, costine e salsicce alla griglia, patate al rosmarino, insalata mista, coppa gustosa ai frutti di bosco, caffè; La Collina dei Sapori (0722/3329937) a Fermignano crescia sfogliata d’Urbino,affettati misti, polenta al forno con crema di formaggi,crostini ai fegatelli, tortino di spinaci, passatelli in brodo, cannelloni al forno, faraona al sapore del Montefeltro, ossobuco in umido, patate al forno, verdura cotta, crostata, ciambella alla ricotta; a Cagli Le Fontane (0721/790148) propongono vellutata di zucca gialla, salumi casalinghi, crostini al tartufo, pappardelle con ragù di cinghiale, strozzapreti al tartufo nero, pasticciata di marchigiana al tartufo, agnello alla brace, patate arrosto, semifreddo al torroncino e salsa al caffé. I menù ed i prezzi (da 18,00 a 21,00 euro per i piatti con tartufo) su www.ascompesaro.it, www.lemarchediurbino.it e www.turismo.pesarourbino.it e sui libretti disponibili presso Confcommercio e uffici turistici. Si consiglia la tempestiva prenotazione.

Succulento fine settimana autunnale con i Week End Gastronomici di Confcommercio che vi portano alla scoperta di menù invitanti e altrettante località da scoprire e ammirare. Domenica 8 novembre si parte da Frontone con il Ristorante Amabile (0721/790710) con un ricco menù a base di crostini, crescia, olive, carciofini, prosciutto, lonza, salame, tagliatelle bianche con porcino, cannoli di carne, agnello, coniglio disossata, faraona con olive arrosto, patate arrosto al rosmarino, insalata mista, biscotto e crostate e caffè; a Fossombrone Da Marco (0721/714917) con antipasto all’italiana, tortelloni con ricotta e spinaci al tartufo, tagliatelle al ragù antico, coniglio ripieno in porchetta con melanzane, scaloppina con funghi, patate al forno, insalata, tiramisù e caffè; Jolly La Matta (0541/926345) a Novafeltria propone crostone di polenta con fonduta e tartufo, salumi misti, crostino ai funghi, crespelle radicchio e fossa, tortellone verde al tartufo, tagliata di manzo al sale grosso e rosmarino, coniglio agli aromi, patate al forno, zuppa inglese e caffè; a Coldelce di Vallefoglia La Celletta Contry House (0721/495130) con fantasia di crostini, lasagne al ragù, coniglio in porchetta, prosciutto alla fiamma, patate al forno, insalata mista, dolce della casa; La Palomba (0721/97105) a Mondavio con insalata d’autunno, crema di patate con tartufo nero e crostini di pane, risottino con zucca gialla e funghi di sottobosco, prosciutto di maiale in salsa al tartufo nero, tronchetti di zucchine gratinate, insalata mista, dolcetti secchi della tradizione con vin santo; a Frontino Camping Pian dei Prati (331/5079458) propone sfogliatine con salsiccia, bocconcini di manzo, crostini al tartufo, tagliatelle al ragù di cinghiale, cannelloni bianchi al tartufo, arrosto misto, tagliata al tartufo, insalata mista, cavolfiore con olive nere e pomodori, ciambellone ai frutti di bosco e caffè; infine a Montecopiolo il ristorante San Marco (0722/78598) con insalata di carciofi con scaglie di parmigiano, tortino di funghi, galantina di pollo con tartufo, prosciutto crudo, piadina ripiena, chiocciole al pecorino, mozzarelle dorate, crêpes fondenti, tagliatelle ai porcini, filetto marinato, flan di spinaci, costarelle allo zenzero miele, patate a spicchio, torta al cioccolato. I menù ed i prezzi (da 18,00 a 21,00 euro per i piatti con tartufo) su www.ascompesaro.it, www.lemarchediurbino.it e www.turismo.pesarourbino.it e sui libretti disponibili presso Confcommercio e uffici turistici. Si consiglia la tempestiva prenotazione.

Sabato 31 ottobre il ristorante Montenerone “Da Carletto” (0722/9896282) a Piobbico propone un menù con affettati misti, crescia sfogliata, coratella d’agnello, ravioli con tartufo nero, polenta alla carbonara, stinco al forno, filetto di maiale al tartufo nero, patate al forno, insalata mista, tiramisù, caffè. Domenica 1 novembre a Novafeltria in località Miniera Perticara il ristorante Pian del Bosco (0541/927600 – 335/5776540) con salumi e formaggi del Montefeltro, passatelli in brodo, gnocchetti verdi al ragù di capriolo, spezzatino di cinghiale alle olive taggiasche, medaglioni di polenta e verdura gratinata , strudel di mela con salsa vanigliata, caffè; a Calcinelli di Saltara il ristorante Posta Vecchia (0721/897800) con prosciutto al coltello con bruschetta all’olio novello, strozzapreti pasticciata, tagliatelle ai funghi di bosco, scaloppine al tartufo, arrosto di coniglio e pollo, quaglie, arista di maiale, verdura cotta, patate al forno, dolci casalinghi; torta di mele, crostata e dolcetti. Per la migliore degustazione dei prodotti del nostro territorio, i vini serviti provengono esclusivamente da affermate cantine della provincia di Pesaro e Urbino. I menù ed i prezzi (da 18,00 a 21,00 euro per i piatti con tartufo) su www.ascompesaro.it, www.lemarchediurbino.it e www.turismo.pesarourbino.it e sui libretti disponibili presso Confcommercio e uffici turistici. Si consiglia la tempestiva prenotazione.

Sabato 10 ottobre il ristorante La Coppa (0721/471276 – 347/3751000) a Mombaroccio presenta un ricco menù con lombo di suino tipico nostrano Az. Agr. Luzi al tartufo, degustazione di salumi sale & pepe del norcino Lucaioli Pacifico, fantasia di formaggi marchigiani, flan di spinaci con colatura di formaggio di vaccina Az. Agr. Fontegranne, cappellacci al tartufo, gnocchi al ragù d’anatra, lombo di maiale Az. Agr. Luzi in crosta al tartufo con funghi e patate, mousse jogurt e amarene di Cantiano Morello Austera. Domenica 11 ottobre a Serrungarina Casa Oliva(0721/891500) propone vellutata di ceci, maltagliati con fagioli, polpettone ai carciofi, gratin, verdura, sorbetto; Da Lorenzo (0722/52093) a Gallo di Petriano con bocconcini di mozzarella, crudo santangiolese, olive nere al guanciale, maccheroncini alla pesarese, pasta di pane ai porcini, faraona alla birra, brasato al sugo rosso, verdura cotta di campo saltata, crostata casereccia con marmellata bio, caffè; a Cagli La Gioconda (0721/781549) con sformatino di uovo-formaggio con tartufo nero, la vellutata di ceci con guanciale croccante, maccheroncini di Campofilone con patate di Pietralunga, Lagavulin e tartufo nero, coniglio “Varnelli&Caffè”, contorni, la crostata con marmellata fatta in casa con frutta biologica; il ristorante Montecucco (07218970150 – 0721/970545) a San Giorgio di Pesaro con tagliere di salumi della casa con piadina, bruschetta e crescia sfogliata, lasagne al forno, pappardelle all’anatra, arrosto misto al forno di coniglio, anatra, pollo, faraona, fettine di ripieno, salsiccia ai ferri, insalata mista, patate arrosto, zuppa inglese; a Pesaro in località Selvagrossa il ristorante Al Parco (0721/1792521 / 320/2117951) antipasto del Parco, tagliatelle ai funghi porcini, strozzapreti con salsiccia, rucola e pecorino, arista al latte, patate trifolate, insalata mista dolcetti secchi, caffè. Per la migliore degustazione dei prodotti del nostro territorio, i vini serviti provengono esclusivamente da affermate cantine della provincia di Pesaro e Urbino. I menù ed i prezzi (da 18,00 a 21,00 euro per i piatti con tartufo) su www.ascompesaro.it, www.lemarchediurbino.it e www.turismo.pesarourbino.it e sui libretti disponibili presso Confcommercio e uffici turistici. Si consiglia la tempestiva prenotazione.

Primo fine settimana di ottobre particolarmente ricco di gustosi menù da scoprire nell’entroterra della Provincia con i Week End Gastronomici di Confcommercio.

Sabato 3 Ottobre, il ristorante Pantalin (0721/877364 – 334/3901248) a Calcinelli di Saltaracon zuppa di fagioli con spuntature, crostoni di pane, polenta con salsiccia e funghi di bosco, gnocchetti con fonduta e tartufo, cosciotto di maiale arrosto, vitello con funghi e tartufo, patate arrosto, erba cotta, zuppa inglese e caffè.

Domenica 4 Ottobre si parte dal ristorante 2000 di Cagli (0721/797139) con antipasti all’italiana: crescia, prosciutto, lonza, formaggi e crostini, tagliatelle bianche ai porcini, arrosto di vitello al forno con porcini, grigliata mista, patate fritte, insalata mista, dolce della casa, caffè;

Colombarone di Pesaro il ristorante La Fonte (0721/208082) con un menù di pesce, cozze alla tarantina, carpaccio di pesce spada alla catalana, polenta alla pescatora, maccheroncini alle canocchie, cannelloni ripieni di pesce, mazzancolle al sale, coda di rospo al forno con patate, olive, pendolini e capperi, insalata mista, limoncello della casa;

Novafeltria Magda (0541/920817) con affettati, crostini ai funghi, pasta al forno, gnocchi al tartufo e zucchine, tortelloni alla cardinale, coniglio in cartoccio, scaloppine ai funghi, tacchino con olive, pollo arrosto, pomodori e melanzane gratinati, patate fritte, torta al mascarpone;

Apecchio – Serravalle di Carda il ristorante Montenerone “Il Poeta” (072290133 – 333/3343262) con crostini caldi e freddi, frittata al tartufo, tagliatelle con spignoli, gnocchi rosa tartufo e noci, arista al forno, cotoletta d’agnello, erba di campo, patatine fritte, tiramisù della casa, caffè;

Tavullia al ristorante Villa Claudia Resort (0721/476752) affettati misti, insalatina con funghi freschi e scaglie di grana, piadina, tagliatelle al ragù, lasagnette al forno alla boscaiola, arrosto di vitello al forno, grigliata mista di carne, patate arrosto, spinaci, dolcetti della nonna;

Monte Porzio frazione di Castelvecchio il ristorante Villa Palombara (0721/955617) con polenta arrostita con funghi e tartufo, tacconi di farro con pomodoro fresco e guanciale croccante, arista al forno tartufata, polletti di primo canto alla brace, patate al rosmarino, crostata e dolci secchi di Villa Palombara, caffè.

Per la migliore degustazione dei prodotti del nostro territorio, i vini serviti provengono esclusivamente da affermate cantine della provincia di Pesaro e Urbino.

I menù ed i prezzi (da 18,00 a 21,00 euro per i piatti con tartufo) su www.ascompesaro.it, www.lemarchediurbino.it e www.turismo.pesarourbino.it e sui libretti disponibili presso Confcommercio e uffici turistici. Si consiglia la tempestiva prenotazione.