Categoria: Comunicazioni

Una domenica tutta dedicata alle tipicità enogastronomiche della Provincia di Pesaro-Urbino con i Week End Gastronomici di Confcommercio il 22 Novembre si potranno gustare menù autunnali secondo la tradizione culinaria delle nostre località.

A Sassocorvaro il ristorante 2000 (0722/76274) presenta un menù con tortino di porcini con crema di patate, lasagne zucca e salsiccia, tagliatelle al ragù, cotoletta d’agnello, tacchino ripieno primosale e spinaci, patate al forno, crema; Cavaliere (0722/580312) a San Giorgio di Montecalvo in Foglia con torta rustica, carpaccio di champignon, prosciutto del Montefeltro, polenta agli uccelletti (storni), gnocchi all’anatra, bocconcini di cinghiale con patate in salmì, quaglie al forno su crostone, insalata di stagione, millefoglie ai frutti di bosco, caffè (con possibilità modificare menù per chi non mangia cacciagione); il ristorante La Gradarina ( 0541/964504) a Gradara propone lonzino marinato in misticanza, insalata d’autunno, panzerotto fritto, polenta al tartufo nero, lasagne verdi, gnocchi salsiccia e zucca, coscio al forno ai porcini del Montefeltro e tartufo, faraona alle olive taggiasche, patate dorate, pancetta e pendolini, tiramisù all’amaretto, caffè; a Novafeltria La Locanda dei Venti (0541/926257) con zuppetta di fagioli cannellini aromatizzata al tartufo con polenta gratinata, cascioncini ripieni con noci, porcini e formaggio di fossa, lonza di maiale e prosciutto crudo al pepe con spianatina, ravioli di patate al tartufo, passatelli porcini, goletta e formaggio di fossa al ridotto di latte, faraona ripiena con castagne, arrosto di vitello con funghi porcini, costine di maiale in umido con cardi, cavoli con patate, cavolfiori in pastella, semifreddo al torroncino e crostata, caffè; San Lorenzo in Campo con il ristotante La Luna nel Pozzo (0721/775241) con un menù a base di crescia con affettati e verdura cotta, tagliatelle ai finferli, gnocchi all’anatra, capocollo in porchetta con patate al forno, pasticciata con funghi, dolci secchi e visciolata, caffè; La Tagliata (0721/898301 – 0721/893009 – 339/6268084) a Serrungarina con zuppa di legumi con bruschetta all’olio DOP di Cartoceto, lasagne ai funghi misto, strozzapreti picchio pacchio, agnello al forno, cosciotto di pollo alla diavola, spiedini di carne alla griglia, patate arrosto, insalata, crostata e cantucci; ad Acqualagna La Tana del Lupo (0721/797247) con sformatino di polenta gialla con cuore caldo di fonduta al tartufo nero di Acqualagna, sottile di carpaccio di vitella marinato al limone, olio evo e scaglie di tartufo nero, crostini croccanti alla griglia con crema di fonduta e tartufo nero, julienne di cappuccia rossa con scaglie di grana e tartufo nero, vol au vent di pasta sfogliata con vellutata al porcino e tartufo nero, cappellaccio di bresaola con spuma di ricotta al Reggiano e tartufo nero, risotto parboiled mantecato al Parmigiano e trifola di tartufo nero di Acqualagna, arrostino di carrè con salsa chiara demì glacè e lamelle di champignon padellati al prezzemolo, patatine arrosto al profumo di rosmarino, trancio di crostata alla pasta frolla con confettura di albicocche e filetti di mandorle tostate. Per la migliore degustazione dei prodotti del nostro territorio, i vini serviti provengono esclusivamente da affermate cantine della provincia di Pesaro e Urbino. I menù ed i prezzi (da 18,00 a 21,00 euro per i piatti con tartufo) su www.ascompesaro.it, www.lemarchediurbino.it e www.turismo.pesarourbino.it e sui libretti disponibili presso Confcommercio e uffici turistici. Si consiglia la tempestiva prenotazione.300592_weekendgastronomiciautunno_std

 

Conferenza “Riqualificazione turistica: modalità di intervento” – VENERDIì 13 NOVEMBRE – MAROTTA

Venerdì 13 Novembre alle ore 21:15  a Marotta, presso la sala conferenze della Croce Rossa in Viale Europa 1, conferenza sul tema dello sviluppo turistico organizzata da Ass.ne Malarupta, Ass.ne Bagnini Marotta e Gruppo Turistico Marotta, che rappresentano gli operatori turistici del nostro territorio.locandina

La serata ha come obiettivo principale quello di analizzare il ruolo delle risorse del territorio di Marotta, della Valcesano e della riviera Marchigiana, identificare le principali strategie di marketing finalizzate allo sviluppo delle destinazioni turistiche e il raggiungimento di un vantaggio competitivo territoriale sostenibile.

   

Week End Gastronomici di Confcommercio Pesaro – Domenica 15 Novembre.

Negli  itinerari enogastronomici nel prossimo fine fine settimana si potrà scegliere tra: il ristorante Antica Osteria da Oreste (0722/629900) a Casinina di Auditore con polenta ai funghi, tagliere di salumi nostrani con piadina, tagliatelle al sugo di fagioli e salsiccia, ravioli ai funghi porcini misto bosco, coscio di maiale al forno, cinghiale in salmì, patate al forno, verdure di campo al vapore, dolci secchi della casa, caffè; a Serrungarina Da Luisa (0721896120) con mousse con miele di castagno e noci, crostini al tartufo, crescia, ciauscolo, frittata, olive, passatelli ai porcini e scorzone, cannelloni al forno, quaglie in salmì, coniglio in porchetta, patate arrosto, insalata, panna cotta ai frutti di bosco; ad Acqualagna Gipsy (0721/700075) propone crostini con fonduta al Nero di Acqualagna, spicchio di formaggio al tartufo, vol au vent con fonduta al Nero di Acqualagna, triangolino di frittata al Nero di Acqualagna, polentina al Nero di Acqualagna, insalatina centrale, gnocchi saltati al Nero di Acqualagna, strozzapreti con fonduta al Nero di Acqualagna, arrosto misto di pollo e coniglio, insalata mista, crostata alla marmellata, caffè; a Novafeltria Il Parco (0541/922018) polenta grigliata alla crema di porcini, fagottino fritto alle verdure, crostino con burrata al tartufo, cascioncino alla piastra , tortelloni verdi al tartufo nero, strozzapreti con salsiccia e strigoli, coniglio in porchetta, piccione ripieno, patate al forno al rosmarino, carciofi, mascarpone, caffè; Il Torchio (0721/729100) a Montefelcino propone piadina con prosciutto, frittata al tartufo, olive all’ascolana, bresaola con radicchio e grana, passatelli sfiziosi, lasagne al ragù, stinco di maiale al forno, costine e salsicce alla griglia, patate al rosmarino, insalata mista, coppa gustosa ai frutti di bosco, caffè; La Collina dei Sapori (0722/3329937) a Fermignano crescia sfogliata d’Urbino,affettati misti, polenta al forno con crema di formaggi,crostini ai fegatelli, tortino di spinaci, passatelli in brodo, cannelloni al forno, faraona al sapore del Montefeltro, ossobuco in umido, patate al forno, verdura cotta, crostata, ciambella alla ricotta; a Cagli Le Fontane (0721/790148) propongono vellutata di zucca gialla, salumi casalinghi, crostini al tartufo, pappardelle con ragù di cinghiale, strozzapreti al tartufo nero, pasticciata di marchigiana al tartufo, agnello alla brace, patate arrosto, semifreddo al torroncino e salsa al caffé.300592_weekendgastronomiciautunno_std I menù ed i prezzi (da 18,00 a 21,00 euro per i piatti con tartufo) su www.ascompesaro.it, www.lemarchediurbino.it e www.turismo.pesarourbino.it e sui libretti disponibili presso Confcommercio e uffici turistici. Si consiglia la tempestiva prenotazione.

 

300592_weekendgastronomiciautunno_stdSucculento fine settimana autunnale con i Week End Gastronomici di Confcommercio che vi portano alla scoperta di menù invitanti e altrettante località da scoprire e ammirare. Domenica 8 novembre si parte da Frontone con il Ristorante Amabile (0721/790710) con un ricco menù a base di crostini, crescia, olive, carciofini, prosciutto, lonza, salame, tagliatelle bianche con porcino, cannoli di carne, agnello, coniglio disossata, faraona con olive arrosto, patate arrosto al rosmarino, insalata mista, biscotto e crostate e caffè; a Fossombrone Da Marco (0721/714917) con antipasto all’italiana, tortelloni con ricotta e spinaci al tartufo, tagliatelle al ragù antico, coniglio ripieno in porchetta con melanzane, scaloppina con funghi, patate al forno, insalata, tiramisù e caffè; Jolly La Matta (0541/926345) a Novafeltria propone crostone di polenta con fonduta e tartufo, salumi misti, crostino ai funghi, crespelle radicchio e fossa, tortellone verde al tartufo, tagliata di manzo al sale grosso e rosmarino, coniglio agli aromi, patate al forno, zuppa inglese e caffè; a Coldelce di Vallefoglia La Celletta Contry House (0721/495130) con fantasia di crostini, lasagne al ragù, coniglio in porchetta, prosciutto alla fiamma, patate al forno, insalata mista, dolce della casa; La Palomba (0721/97105) a Mondavio con insalata d’autunno, crema di patate con tartufo nero e crostini di pane, risottino con zucca gialla e funghi di sottobosco, prosciutto di maiale in salsa al tartufo nero, tronchetti di zucchine gratinate, insalata mista, dolcetti secchi della tradizione con vin santo; a Frontino Camping Pian dei Prati (331/5079458) propone sfogliatine con salsiccia, bocconcini di manzo, crostini al tartufo, tagliatelle al ragù di cinghiale, cannelloni bianchi al tartufo, arrosto misto, tagliata al tartufo, insalata mista, cavolfiore con olive nere e pomodori, ciambellone ai frutti di bosco e caffè; infine a Montecopiolo il ristorante San Marco (0722/78598) con insalata di carciofi con scaglie di parmigiano, tortino di funghi, galantina di pollo con tartufo, prosciutto crudo, piadina ripiena, chiocciole al pecorino, mozzarelle dorate, crêpes fondenti, tagliatelle ai porcini, filetto marinato, flan di spinaci, costarelle allo zenzero miele, patate a spicchio, torta al cioccolato. I menù ed i prezzi (da 18,00 a 21,00 euro per i piatti con tartufo) su www.ascompesaro.it, www.lemarchediurbino.it e www.turismo.pesarourbino.it e sui libretti disponibili presso Confcommercio e uffici turistici. Si consiglia la tempestiva prenotazione.

Fine settimana di Tutti i Santi dedicato alle tipicità enogastronomiche della nostra Provincia con i Week End Gastronomici di Confcommercio.

Sabato 31 ottobre il ristorante Montenerone “Da Carletto” (0722/9896282) a Piobbico propone un menù con affettati misti, crescia sfogliata, coratella d’agnello, ravioli con tartufo nero, polenta alla carbonara, stinco al forno, filetto di maiale al tartufo nero, patate al forno, insalata mista, tiramisù, caffè. Domenica 1 novembre a Novafeltria in località Miniera Perticara il ristorante Pian del Bosco (0541/927600 – 335/5776540) con salumi e formaggi del Montefeltro, passatelli in brodo, gnocchetti verdi al ragù di capriolo, spezzatino di cinghiale alle olive taggiasche, medaglioni di polenta e verdura gratinata , strudel di mela con salsa vanigliata, caffè; a Calcinelli di Saltara il ristorante Posta Vecchia (0721/897800) con prosciutto al coltello con bruschetta all’olio novello, strozzapreti pasticciata, tagliatelle ai funghi di bosco, scaloppine al tartufo, arrosto di coniglio e pollo, quaglie, arista di maiale, verdura cotta, patate al forno, dolci casalinghi; torta di mele, crostata e dolcetti. Per la migliore degustazione dei prodotti del nostro territorio, i vini serviti provengono esclusivamente da affermate cantine della provincia di Pesaro e Urbino. I menù ed i prezzi (da 18,00 a 21,00 euro per i piatti con tartufo) su www.ascompesaro.it, www.lemarchediurbino.it e www.turismo.pesarourbino.it e sui libretti disponibili presso Confcommercio e uffici turistici. Si consiglia la tempestiva prenotazione.

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…continuano gli appuntamenti con Week End Gastronomici di Confcommerico Pesaro-Urbino

Una domenica con tante proposte enogastronomiche nell’entroterra di Pesaro e Urbino con i Week End Gastronomici di Confcommercio,

300592_weekendgastronomiciautunno_stdinfatti il 18 ottobre infatti si parte da Sant’Ippolito con il ristorante la Cascina della Rose (0721/728197) crescione con cicoria e pecorino del Petrano, crostino di pane nero con guanciale e radicchio, polenta cremosa con funghetti di bosco, zuppa di ceci e castagne con maltagliati di pasta, lasagnette alla norcina con tartufo nero di stagione, cosciotto steccato al tartufo di stagione, coniglio in porchetta, patate gratinate, insalate d’inverno, “La Pissa imbutita”; ad Urbino il Pineta 39 focaccine con la ricotta, sfogliatine con formaggio caprino, fischioncini al ragù mantecati alla Casciotta di Urbino, rotolini di pollo nostrano con limone candito, filetto di manzo con verdure, Casciotta e pane in bruschetta, melanzane, zucchine, pomodori, insalata e verdure di stagione, ciambellone della casa, caffè; a Cantiano il ristorante Tenetra (0721/788658) con affettati e crescia, frittata al tartufo, fagioli con salsiccia, polenta carbonara, ceci con porcini, nidi di rondine con funghi e tartufo, paccheri alla coda alla vaccinara, maialino al forno, pollo in fricot, patate, insalata, gelato o panna cotta alle amarene di Cantiano; a Cagli a la Terrazza sul Burano (0721/781768) un menù tutto a base di baccalà con entrèe di benvenuto con crema di zucchine, mantecato di baccalà con lamine di tartufo,“Millefoglie” di verdure con ricotta del pastore, polenta bio “otto file” con tartufo, “Strascineti” pasta di grano duro “Senatore Cappelli” fatta in casa con crema di zucchine, baccalà e pomodorini confit, baccalà al cartoccio con funghi di montagna, baccalà gratinato al forno con parmigiano e pane, patate confit, “Padello” di verdure al forno, degustazione di dolci della casa e digestivo di produzione propria; Tony e Lucio (0721/786327) a Frontone con antipasti misti all’italiana, tagliatelle con fagioli, gnocchi ai porcini, arrosto misto allo spiedo, contorni misti, dessert della casa, caffè; Vecchio Montefeltro (0721/786327) in prosciutto di Carpegna Prosciutto Carpegna Dop, fantasia di formaggi con miele di Carpegna, insalata di farro con speck e radicchio, polentina con fonduta al tartufo, spianata casareccia, gnocchi al ragù di anatra, passatelli asciutti con funghi e tartufo, coniglio in porchetta, faraona tartufata, patate arrosto, cavolo cappuccio stufato, dolci secchi tradizionali e bustrengo. Per la migliore degustazione dei prodotti del nostro territorio, i vini serviti provengono esclusivamente da affermate cantine della provincia di Pesaro e Urbino. I menù ed i prezzi (da 18,00 a 21,00 euro per i piatti con tartufo) su www.ascompesaro.it, www.lemarchediurbino.it e www.turismo.pesarourbino.it e sui libretti disponibili presso Confcommercio e uffici turistici. Si consiglia la tempestiva prenotazione.

Succulento fine settimana autunnale con i Week End Gastronomici di Confcommercio che vi portano alla scoperta di menù invitanti e altrettante località da scoprire e ammirare.

Sabato 10 ottobre il ristorante La Coppa (0721/471276 – 347/3751000) a Mombaroccio presenta un ricco menù con lombo di suino tipico nostrano Az. Agr. Luzi al tartufo, degustazione di salumi sale & pepe del norcino Lucaioli Pacifico, fantasia di formaggi marchigiani, flan di spinaci con colatura di formaggio di vaccina Az. Agr. Fontegranne, cappellacci al tartufo, gnocchi al ragù d’anatra, lombo di maiale Az. Agr. Luzi in crosta al tartufo con funghi e patate, mousse jogurt e amarene di Cantiano Morello Austera. Domenica 11 ottobre a Serrungarina Casa Oliva(0721/891500) propone vellutata di ceci, maltagliati con fagioli, polpettone ai carciofi, gratin, verdura, sorbetto; Da Lorenzo (0722/52093) a Gallo di Petriano con bocconcini di mozzarella, crudo santangiolese, olive nere al guanciale, maccheroncini alla pesarese, pasta di pane ai porcini, faraona alla birra, brasato al sugo rosso, verdura cotta di campo saltata, crostata casereccia con marmellata bio, caffè; a Cagli La Gioconda (0721/781549) con sformatino di uovo-formaggio con tartufo nero, la vellutata di ceci con guanciale croccante, maccheroncini di Campofilone con patate di Pietralunga, Lagavulin e tartufo nero, coniglio “Varnelli&Caffè”, contorni, la crostata con marmellata fatta in casa con frutta biologica; il ristorante Montecucco (07218970150 – 0721/970545) a San Giorgio di Pesaro con tagliere di salumi della casa con piadina, bruschetta e crescia sfogliata, lasagne al forno, pappardelle all’anatra, arrosto misto al forno di coniglio, anatra, pollo, faraona, fettine di ripieno, salsiccia ai ferri, insalata mista, patate arrosto, zuppa inglese; a Pesaro in località Selvagrossa il ristorante Al Parco (0721/1792521 / 320/2117951) antipasto del Parco, tagliatelle ai funghi porcini, strozzapreti con salsiccia, rucola e pecorino, arista al latte, patate trifolate, insalata mista dolcetti secchi, caffè. Per la migliore degustazione dei prodotti del nostro territorio, i vini serviti provengono esclusivamente da affermate cantine della provincia di Pesaro e Urbino. I menù ed i prezzi (da 18,00 a 21,00 euro per i piatti con tartufo) su www.ascompesaro.it, www.lemarchediurbino.it e www.turismo.pesarourbino.it e sui libretti disponibili presso Confcommercio e uffici turistici. Si consiglia la tempestiva prenotazione.

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